旬魚の焼きそば、魚醤ガーリック風味
味付けに含まれるアレルギー物質
小麦
この味付けを使うよ！
魚醤ガーリック
秋田の新鮮なハタハタを発酵させた魚醤を使用し、まろやかな甘さと程よい塩加減に仕上げました。フライドガーリックを加え広がりのある味わいがご飯のお供や、おつまみに幅広く活躍していただける一品です。
材料 （2人前）
- 魚醤ガーリック 1袋
- 焼きそば麺 2人前
- 長ネギ 1本
- 天かす 20g
- 紅生姜 20g
- 青のり 小さじ2
- 米油 大さじ1/2
- 水 大さじ1
-
付属のソース
またはウスターソース 1人前分
作り方
- 長ネギを5cm程度の長さにし、太めの細切りにする。
- フライパンに油をひく。中火で温め、魚を両面2分ずつ焼く。
- 麺と長ネギを入れ、水を加えて麺をほぐす。
- 麺を半分に寄せ、鍋肌に直接付属のソース（またはウスターソース）を入れ、30秒ほど水分を飛ばしたら天かすを加えて麺とソースを絡める。
- 器に盛り、紅生姜を添え、青のりを散らして完成。