柴漬けとアボカドのさっぱりヨーグルト和え
味付けに含まれるアレルギー物質
特になし
この味付けを使うよ！
柴漬け
和歌山県産の赤しそ・紀州産南高梅のエキスから作られた梅酢を使用した見た目色鮮やかな一品。隠し味に国産の生姜を加え、後味爽やかに仕上げました。
材料 （2人前）
- 柴漬け 1袋
- アボカド 1個
- 大葉 2-3枚
- ギリシャヨーグルト 100g
- 塩 3g
- 胡椒 適量
作り方
- 大葉を千切りにする。
- アボカドを半分に割り、ラップに包んで600wの電子レンジで30秒加熱する。一口大に切る。（変色を防ぐ効果があります。手間であれば、省いても構いません）
- ギリシャヨーグルトに塩を混ぜる。アボカド、魚を加えてさっくり混ぜ、器に盛る。
- 大葉と胡椒を散らして完成。