レタスのしみしみスープ
味付けに含まれるアレルギー物質
特になし
この味付けを使うよ！
ハーブオイルコンフィ
福岡県八女市で大切に育てられたバジルを使用しています。そのまま湯煎してアヒージョ風に食べるもよし、炒め物やグラタンなどの具材としても使用いただけます。
材料 （2人前）
- ハーブオイルコンフィ 1袋
- レタス 2枚
- 生姜 1/2かけ
- 白だし 大さじ1
- 水 300ml
- オリーブオイル 小さじ1
- 胡椒 適量
作り方
- レタスを食べやすい大きさにちぎる。生姜を千切りにする。
- 鍋に生姜、白だし、水を入れて沸騰したら魚を加え、火を止め10分ほど置いて余熱で火を通す。
- 再度火をつけ、レタスを加える。器に盛り、オリーブオイルと胡椒をかけて完成。