ブロッコリーのジェノバ和え
味付けに含まれるアレルギー物質
特になし
この味付けを使うよ！
ジェノバソース
大分県にある植木農園で栽培された香り豊かな大葉を使用したジェノバソースを使用しています。生野菜はもちろん、温野菜と和えたり炒め物としても活用いただけます。
材料 （2人前）
- ジェノバソース 1袋
- ブロッコリー 1/2房
- 塩 茹でるお湯に対して2%重量
- オリーブオイル 大さじ1/2
作り方
- ブロッコリーを一口大に切る。お湯が沸騰したら、塩とブロッコリーを加えて3分茹でる。
- ザルに取り出し、重ならないように広げて冷ます（水っぽくなるため、水にはさらしません）。
- 器にブロッコリーと魚を盛り、オリーブオイルを回しかけて完成。