旬魚とブッラータのカプレーゼ
味付けに含まれるアレルギー物質
特になし
この味付けを使うよ！
ジェノバソース
大分県にある植木農園で栽培された香り豊かな大葉を使用したジェノバソースを使用しています。生野菜はもちろん、温野菜と和えたり炒め物としても活用いただけます。
材料 （2人前）
- ジェノバソース 1袋
- ブッラータ 1個
- ミディトマト 4~5個
- 大葉 2枚程度
- A レモン汁 大さじ1/2
- A オリーブオイル 大さじ1
- A 塩 ひとつまみ
- A 砂糖 ひとつまみ
- オリーブオイル 適量
- 岩塩 ひとつまみ
- ブラックペッパー ひとつまみ
作り方
- ミディトマトを半分に切り、Aと合わせる。
- 大葉を千切りにする。
- 器にブッラータをのせ、周りに❶と魚を盛り付ける。大葉とオリーブオイル、岩塩、ブラックペッパーを振って完成。