とろとろチーズのソースと味噌の相性抜群！味噌チーズ焼き
味付けに含まれるアレルギー物質
特になし
この味付けを使うよ！
麦味噌漬け
愛媛県宇和島市で昔ながらの製法を守り続ける「井伊商店」の麦味噌をベースに、徳島県産の和砂糖と熊本伝統の地酒「赤酒」を使用しました。
材料 （2人前）
- 麦味噌漬け 1袋
- オリーブオイル 大さじ1/2
- 牛乳 30ml
- ピザ用チーズ 30g
作り方
- 魚を袋から出し、味噌を軽く拭き取っておく。
- フライパンにオリーブオイルを入れ、魚を中火で両面に焼き色がつくまで焼く。
- 鍋に牛乳を入れて熱し、沸騰直前にピザ用チーズを入れ、火を止めて混ぜながら溶かす。
- 器に魚を盛り、上から❸のチーズソースをかけて完成。