お弁当にぴったり！旬魚のほぐし身焼きおにぎり
味付けに含まれるアレルギー物質
特になし
この味付けを使うよ！
麦味噌漬け
愛媛県宇和島市で昔ながらの製法を守り続ける「井伊商店」の麦味噌をベースに、徳島県産の和砂糖と熊本伝統の地酒「赤酒」を使用しました。
材料 （2人前）
- 麦味噌 1袋
- 万能ネギ 4本
- 塩 少々
- 味噌 小さじ2
- 白飯 お茶碗2杯分
作り方
- 白飯を炊いておく。
- ミールパックを湯煎する
- 万能ネギを小口切りにする。
- ❶の白飯に、❷の火の通った魚の骨と皮を取り除いたほぐした身、❸の万能ネギ、味を調えるために少し塩も振り、混ぜ合わせたらおにぎりにする。汁は使用しない。
- 4をフライパンにのせて焼き、焼き色がついたら味噌を塗り、器に盛ったら完成。