旬魚のカプレーゼ
味付けに含まれるアレルギー物質
大豆
小麦
この味付けを使うよ！
和風トマト
国産トマトジュースに鹿児島県産枕崎の鰹節を加えた、旨味がぎゅっと詰まったトマトソースが出来上がりました。後から鰹節がふわっと香る、懐かしさもある親しみやすい味わいです。有機ポン酢と合わせた後味爽やかな一品に仕上げました。
材料 （2人前）
- 和風トマト 1袋
- モッツァレラチーズ 1袋
- バジル 5~6枚
- レモン汁 大さじ1/2
- オリーブオイル 大さじ1/2程度
- オリーブオイル 小さじ1
- 粗塩 ひとつまみ
- ブラックペッパー 適量
作り方
- モッツァレラチーズを食べやすい大きさにスライスする。
- お皿に、魚とチーズ、バジルを交互に置く。
- 上からレモン汁・オリーブオイル・粗塩・ブラックペッパーをかけて完成。