旬魚とキャベツのヤンニョム丼
味付けに含まれるアレルギー物質
ごま
小麦
大豆
この味付けを使うよ！
ヤンニョムフィッシュ
コチュジャン・トマトペーストをベースに、もち米から醸造した三河みりん・豆板醤を加え、まろやかな甘みとピリ辛でコクのある韓国風の味付け。 魚に合うように生姜を加え魚の為のヤンニョムに仕上げました。
材料 （2人前）
- ヤンニョム 1袋
- キャベツ 2-3枚
- ご飯 2杯分
- 卵 2個
- 塩 ふたつまみ
- ごま油 大さじ1/2
作り方
- キャベツを食べやすい大きさに切り、塩をふって10分置く。
- フライパンにごま油を引き、魚を焼く。その横で目玉焼きを焼く。
- 丼にご飯を盛り、キャベツ、魚、目玉焼きを乗せて完成。