旬魚と白菜の煮付け
味付けに含まれるアレルギー物質
小麦
大豆
この味付けを使うよ！
煮物用タレ漬け
徳島県産の和砂糖と熊本伝統の地酒「赤酒」を使用し、優しい味わいに仕上げました。湯煎するだけで簡単に煮魚を味わえる一品です。
材料 （2人前）
- 煮物用タレ漬け 1袋
- 白菜 1枚程度
- 小ネギ 15cm程度
- 柚子の皮 適量
- 料理酒 30ml
- 白だし 小さじ1/2
- バター 8g程度
作り方
- 白菜を食べやすい大きさに切る。
- 小ネギを小口切りにする。
- 柚子の皮を千切りにする。
- 鍋に煮付けを汁ごとと料理酒を入れ、中火にかけ、沸騰したら弱火にして蓋を閉めて10分程度加熱する。
- 鍋に、白菜と柚子の皮、白だし、バターを入れ、白菜がしんなりするまで加熱する。
器に盛り、柚子の皮と小ネギを上に飾って完成。