暑い日にさっぱりと！イタリアン冷製パスタ
味付けに含まれるアレルギー物質
大豆
この味付けを使うよ！
イタリアンカルパッチョ
イタリア産オリーブオイルを贅沢に使用。バジルの風味やトマトの爽やかな酸味を感じる、フレッシュな味わい。アレンジもしやすくおもてなしにもピッタリ。
材料 （2人前）
- イタリアンカルパッチョ 1袋
- パスタ（カッペリーニ） 80g
-
塩（茹でる用）
茹でるお湯に対して
1%重量 - ミニトマト 8~10個
- モッツァレラチーズ 1パック
- バジル 5~6枚
- オリーブオイル 大さじ2
-
塩
小さじ1/2を目安に
お好みで - にんにくチューブ 小さじ1/2
- レモン汁 1/4個分
作り方
- パスタを表記時間通り茹で、氷水で冷やす。
- 大きめのボウルにオリーブオイル、塩、にんにくチューブ、レモン汁、魚を一口大に切り、たれ ごと入れソースを作っておく。
- ミニトマトは1/4の大きさに切り、モッツァレラチーズはちぎりボウルに加える。
- 冷えたパスタとソースを和え、バジルを飾る。