アボガドと魚の爽やかパワーサラダ
10分未満
味付けに含まれるアレルギー物質
大豆
この味付けを使うよ!
イタリアンカルパッチョ
イタリア産オリーブオイルを贅沢に使用。バジルの風味やトマトの爽やかな酸味を感じる、フレッシュな味わい。アレンジもしやすくおもてなしにもピッタリ。
材料 (2~3人前)
- イタリアンカルパッチョ 1袋
- アボガド 1個
- ミニトマト 5個
- ベビーリーフ 1パック、またはレタス1/4
- A:粉チーズ 大さじ1
- A:オリーブオイル 大さじ1
- A:塩コショウ 少々
- A:ポン酢 小さじ1
- ミックスナッツを砕いたもの(お好みで) ひとつかみ
作り方
- アボカド、ミニトマトは食べやすいサイズにカットする。
- ベビーリーフは水で洗い、水気を切っておく。
- 皿に①・②を盛り付け、中心に魚を乗せる。
- Aと、イタリアンカルパッチョのタレを混ぜ合わせ、アボカド、ベビーリーフ、トマト全体にかける。
※お好みで、仕上げに砕いたミックスナッツを散らすのもおすすめです。