旬魚のフライ

【レシピ】旬魚のフライ

20分未満

味付けに含まれるアレルギー物質

特になし

この味付けを使うよ！

麦味噌漬け

麦味噌漬け

愛媛県宇和島市で昔ながらの製法を守り続ける「井伊商店」の麦味噌をベースに、徳島県産の和砂糖と熊本伝統の地酒「赤酒」を使用しました。

材料　（2人前）

  • 麦味噌漬け 1袋
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 魚に小麦粉をはたき、溶卵にくぐらせる。
  2. パン粉をまぶし、170度に熱した油でこんがり揚げる。
  3. 油をきって完成。お好みでソースやマヨネーズをかける。