旬魚のフライ
味付けに含まれるアレルギー物質
特になし
この味付けを使うよ!
![麦味噌漬け](https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/fishllecom/uploads/shop/recipe_lab/image/flavor_rework/mugimiso.png)
麦味噌漬け
愛媛県宇和島市で昔ながらの製法を守り続ける「井伊商店」の麦味噌をベースに、徳島県産の和砂糖と熊本伝統の地酒「赤酒」を使用しました。
材料 (2人前)
- 麦味噌漬け 1袋
- 小麦粉 適量
- 卵 1個
- パン粉 適量
- 揚げ油 適量
作り方
- 魚に小麦粉をはたき、溶卵にくぐらせる。
- パン粉をまぶし、170度に熱した油でこんがり揚げる。
- 油をきって完成。お好みでソースやマヨネーズをかける。
特になし
愛媛県宇和島市で昔ながらの製法を守り続ける「井伊商店」の麦味噌をベースに、徳島県産の和砂糖と熊本伝統の地酒「赤酒」を使用しました。
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