旬魚と白菜の黒酢マリネ

【レシピ】 旬魚と白菜の黒酢マリネ

10分未満

味付けに含まれるアレルギー物質

大豆

この味付けを使うよ！

中華風黒酢マリネ

中華風黒酢マリネ

黒酢に生姜を加えたさっぱりとした味付けに仕上げました。ネギ油と和砂糖を使用することで、さっぱりしつつもコクが出て満足感のある一品に仕上がりました。

材料　（2人前）

  • 黒酢マリネ 1袋
  • 白菜 3枚
  • 塩 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1/2
  • 鰹節 1パック（2g程度）
  • 黒胡椒 適量

作り方

  1. 白菜を1cm幅に切り、塩を揉みこんで10分置く。
  2. 時間が経ったら水気を絞り、ごま油と魚を混ぜる。
  3. 器に盛り、鰹節と黒胡椒をかけて完成。