中華風カルパッチョのナッツ和え
味付けに含まれるアレルギー物質
大豆
小麦
ごま
この味付けを使うよ！
中華風カルパッチョ
ごま油をベースにニンニクを効かせたやみつきになる味わいで、サラダの上に乗せるだけでもグッとボリュームアップする一品です。
材料 （2人前）
- 中華風カルパッチョ 1袋
- きゅうり 1/2本
- ピーナッツ 10g
- 塩 小さじ1/2
- A ポン酢 大さじ1/2
- A みりん 小さじ1
- A ラー油 小さじ1
作り方
- きゅうりを3cm程度に切り、縦に1/4に割って軽く塩揉みをしておく。2分ほど経ったら、水で塩を洗い流し、キッチンペーパーなどで軽く水気を拭き取る。
- ピーナッツは細かく砕く。1/4量は飾り用に分けておく。
- ボウルに、中華風カルパッチョ、❶のきゅうり、❷のピーナッツ3/4量とAを調味料を全て加え、全体を混ぜ合わせる。
- ❸を器に盛り、飾り用のピーナッツを上にのせて完成。