レンジで簡単！アジアンポテトサラダ
味付けに含まれるアレルギー物質
大豆
小麦
この味付けを使うよ！
ケチャップマニス
カルダモン・コリアンダーの香辛料にレモン果汁・レモン皮を合わせた、インドネシアを代表する味付け。香辛料の香りと甘いたれが絡み、あとからレモンの爽やかさが広がります。
材料 （2 人前）
- ケチャップマニス 1袋
- じゃがいも 2個
- 赤玉葱 1/4個（玉ねぎ可）
- パクチー 適量
- ライムまたはレモン汁 大さじ1
- A マヨネーズ 大さじ2
- A 塩 適量
- A ごま油 小さじ1
- 胡椒 適量
作り方
- 赤玉葱をスライスし、15分水にさらす。
- パクチーを食べやすい大きさに切る。
- じゃがいもの皮を剥き、一口大に切る。耐熱容器にじゃがいもを入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱する。
- Aを合わせ、③を和える。魚（タレごと）、赤玉葱（玉ねぎ）、パクチーを加え、ざっくり混ぜる。仕上げにライムまたはレモン汁、胡椒を振って完成。