大根おろしでさっぱり！とろとろナス
味付けに含まれるアレルギー物質
小麦
この味付けを使うよ！
生姜焼き
国産生姜をふんだんに使用したスッキリ味わえる魚の生姜焼き。生姜好きにはたまりません。ご飯に合うのでお弁当にも活躍できる一品で、飽きの来ない定番の美味しさです。
材料 （2人前）
- 生姜焼き 1袋
- 茄子 2本
- 大根（上部） 5cm
- 大葉 4枚
- ごま油 大さじ2
- ポン酢 大さじ2
作り方
- 茄子を縦半分に切り、2~3mmの間隔で切り込みを入れ、さらに縦半分に切る。 水を張ったボウルに10分程度さらしアク抜きをする。
- 大根は皮を剥きおろしておく。大葉は千切りにする。
- フライパンにごま油を入れ熱し、皮目から魚とナスを焼く。 蓋をして両面火が通ったらポン酢を加え絡める。
- 器に魚とナスを盛り、大根おろしと大葉をのせて完成。