レモンで爽やか春キャベツとレモンの蒸し料理
材料 （2人前）
- 塩麹漬け 1袋
- 春キャベツ 3-4枚
- レモン 1/4個
- フライドオニオン ひとつまみ
- ポン酢 大さじ1/2
- オリーブオイル 大さじ1
- 水 80ml
作り方
- 春キャベツを食べやすい大きさに切る。レモンを薄切りにする。
- フライパンに春キャベツを敷き、その上に魚とレモンを乗せる。水を80ml入れて蓋をして中火にかけ、5分加熱する。
- ポン酢、オリーブオイルを回しかけ、フライドオニオンを散らして完成。（フライドオニオンの代わりに葱やお好みの薬味でも◎）