旬魚の葱香る塩焼きそば

【レシピ】 旬魚の葱香る塩焼きそば

20分未満

味付けに含まれるアレルギー物質

小麦

大豆

この味付けを使うよ!

葱油

葱油

柔らかく甘みのある京都府産九条ねぎを贅沢に使用し、にんにくとネギをじっくり炒めた香ばしい葱油に合わせました。国産レモン果汁を隠し味に加えて後味はスッキリ。ネギの歯ざわり良いあと引く味付けに仕上げました。

材料 (2人前)

  • 葱油 1袋
  • 焼きそば麺 1人前
  • 三つ葉 1/3pc
  • ごま油 小さじ1
  • 輪切り唐辛子 2~3かけ
  • A 中華スープの素 小さじ1弱
  • A みりん 小さじ1/2
  • 白胡椒 適量
  • 紅生姜 適量

作り方

  1. 三つ葉を食べやすい大きさに切る。
  2. フライパンに油を熱し、中火で麺をほぐしながら炒める。ほぐれたら輪切り唐辛子と魚を入れ、魚に火が通るまで炒める。
  3. 三つ葉とAの調味料を入れ、全体に馴染ませたら完成。
  4. 器に盛り、お好みで白胡椒をかけ、紅生姜を乗せる。