ふんわり炊き込みご飯
味付けに含まれるアレルギー物質
小麦
ごま
大豆
この味付けを使うよ！
和風白ごま
たっぶりのすり胡麻と鰹節の風味豊かで香ばしい香りの和風煮付けです。 ビタミン豊富で抗酸化作用を持つ胡麻と、魚の組み合わせは健康に気遣う方にもぜひおすすめしたい一品。
材料 （3~4人前）
- 和風白ごま 1袋
- お米 2合
- 水 2合分
- 砂糖 小さじ1
- 醤油 小さじ1
- 人参 1/4本
- しめじ 1パック、またはしいたけ：2個
- 和風白ごまのタレ 全量
- ごま油 小さじ2（お好みでバター代用可）
- 万能ねぎや大葉 お好みで
- 胡麻 お好みで
作り方
- しめじは石づきを取り、手で食べやすい大きさに裂き、人参は食べやすいサイズにカットする。（しいたけの場合も食べやすいサイズにカットする）
- 米を洗い、炊飯器に米、水、調味料、①の具材、魚、和風白ごまの調味液を全ていれる（パックに水を入れて炊飯活用すると無駄なく調味液が使用できます）。
- 炊けたらごま油を加え、軽く混ぜ合わせる。
- 万能ねぎや大葉をお好みでかけて完成。