旬魚ともずくの花椒和え

【レシピ】 旬魚ともずくの花椒和え

10分未満

味付けに含まれるアレルギー物質

大豆

この味付けを使うよ!

カシューオイル

花椒オイル和え

四川省産の花椒を大豆油でじっくりと煮出し、オイルに辛みと香りを閉じ込めました。花椒の爽やかな風味が魚にマッチした一品です。

材料 (2人前)

  • 花椒オイル和え 1袋
  • もずく 2pc
  • 生姜 10g

作り方

  1. 生姜の皮を剥き、千切りにする。
  2. もずくと魚(タレごと)を器に盛り、生姜を飾って完成。