簡単ぶっかけユッケうどん
味付けに含まれるアレルギー物質
ごま
小麦
大豆
この味付けを使うよ！
ユッケ
コチュジャンが効いた満足感のある味付け。お米や麺といったメインに合わせるのはもちろん、豆腐やサラダにも合う、万能な一品です。
材料 （1人前）
- ユッケ 1袋
-
冷凍うどん
2食分
またはそうめん2人前 - ミョウガ 1/2本
- 大葉 2~3枚
- 卵黄 2個分
- 白胡麻 小さじ1
- 生姜（すりおろし） 小さじ1/2
- 納豆 2pc
- 刻みのり ひとつかみ
- A めんつゆ 大さじ2
- A ごま油 小さじ1
作り方
- ミョウガと大葉を千切りにする。
- 容器にAとユッケのタレを入れ、よく混ぜ合わせる。
- 冷凍うどんを規定の時間調理し、氷水で冷やし、水気を切る。
- 器にうどんを盛り、魚をのせる。
- 納豆、卵黄、ミョウガ、大葉を盛り、2のタレと白胡麻・のりをかけ、生姜を乗せて完成。