和風白ごまのふんわり炊き込みご飯
味付けに含まれるアレルギー物質
小麦
ごま
大豆
この味付けを使うよ！
和風白ごま
たっぶりのすり胡麻と鰹節の風味豊かで香ばしい香りの和風煮付けです。 ビタミン豊富で抗酸化作用を持つ胡麻と、魚の組み合わせは健康に気遣う方にもぜひおすすめしたい一品。
材料 （3~4人前）
- 和風白ごま 1袋
- お米 2合
- 水 2合分
- 砂糖 小さじ1
- 醤油 小さじ1
- 人参 1/4本
-
しめじ
1/2パック
（または、しいたけ2個） - 和風白ごまのタレ 全量
- ごま油 小さじ2（バター代用可）
- 万能ねぎや大葉 お好みで
- 胡麻 お好みで
作り方
- しめじは石づきを取り、手で食べやすい大きさに裂く。人参は皮を剥き、2cm程度の千切りにする。（しいたけの場合も食べやすいサイズにカットする）
- 米を洗い、炊飯器に米、水、調味料、①の具材、魚、和風白ごまの調味液を全て入れて炊く。
※計量した水を一度パックに入れてから炊飯器に入れると、調味液を無駄なく使用できます。 - 炊き上がったらごま油を加え、軽く混ぜ合わせる。
- お好みで万能ねぎや大葉をかけて完成。