ゆず香るホワイトシチュー
味付けに含まれるアレルギー物質
大豆
この味付けを使うよ！
ゆず味噌
JAS認定有機大豆と米原料を100％使用した信州有機みそと和歌山県産ゆずを合わせた上品な味わい。細かく刻んだゆず皮も加え、ほのかな苦味と香りもお楽しみいただける一品です。
材料 （2人前）
- ゆず味噌 1袋
- シチューのルウ 2人前
- 玉ねぎ 1個
- じゃがいも 1個
- にんじん 1/3本
- サラダ油 大さじ1
- 水 シチューのルウの規定量
- 牛乳 シチューのルウの規定量
作り方
- 玉ねぎの皮を剥き、くし切りにする。じゃがいも、にんじんも皮を剥き一口大に切る。
- 鍋にサラダ油を引き、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを軽く炒める。
- 魚と水を加え、弱火で15分ほど加熱する。
- ルーを入れて5分煮込み、とろみがついたら牛乳を入れてさらに5分煮込む。最後にお好みの味になるまで牛乳を少量ずつ加え、温まったら完成。