旬魚のピカタ
味付けに含まれるアレルギー物質
小麦
大豆
この味付けを使うよ！
和風カルパッチョ
フィシュル店長が開発した渾身の味付けです。醤油ベースに有機ぽん酢等を加え、誰にでも好まれるような味を目指しました。
材料 （2人前）
- 和風カルパッチョ 1袋
- 卵 1個
- 黒胡椒 少々
- 小麦粉 大さじ1と1/2ほど
- オリーブオイル 大さじ1
- マヨネーズ 適量
作り方
- 魚に黒胡椒をふり、小麦粉をはたいて溶き卵をまとわせる。
- フライパンにオリーブオイルをひき、両面に軽く焼き目がつくまで焼く。
- 食べる直前にマヨネーズやケチャップをつける。