旬魚の絶品チラシ寿司
味付けに含まれるアレルギー物質
小麦
大豆
この味付けを使うよ！
和風カルパッチョ
フィシュル店長が開発した渾身の味付けです。醤油ベースに有機ぽん酢等を加え、誰にでも好まれるような味を目指しました。
材料 （2人前）
- 和風カルパッチョ 1袋
- ご飯 2杯分
- 卵 1個
- プチトマト 2個
- 大葉 2枚
- 刻みのり 大さじ1
- 酢 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
作り方
- フライパンにごま油をひき、溶いた卵を入れて薄く広げ、両面焼き千切りにして錦糸卵を作る。
- プチトマトを1/4 の大きさに切る。大葉は千切りにする。
- 酢、砂糖、塩を混ぜ、合わせ調味料を作っておく。ボウルにご飯、合わせ調味料を加え、よく混ぜる。
- 器にご飯を盛り、魚、錦糸卵、プチトマト、大葉をのせ、最後に刻み海苔をかけて完成。