簡単ぶっかけユッケうどん
味付けに含まれるアレルギー物質
ごま
大豆
小麦
この味付けを使うよ！
ユッケ
コチュジャンが効いた満足感のある味付け。お米や麺といったメインに合わせるのはもちろん、豆腐やサラダにも合う、万能な一品です。
材料 （2人前）
- ユッケ 1袋
-
冷凍うどん
＊そうめん代用可 2食分 - ミョウガ 1/2本
- 大葉 2~3枚
- 卵黄 2個分
- 白胡麻 小さじ1
- 生姜（すりおろし） 小さじ1/2
- 納豆 2パック
- 刻みのり ひとつかみ
- A めんつゆ 大さじ2
- A ごま油 小さじ1
作り方
- ミョウガと大葉を千切りにする。
- Aと魚のタレを合わせ、よく混ぜる。
- 冷凍うどんを表示に従って調理し、氷水で冷やし、水気を切る。
- 器にうどん、魚、納豆、卵黄、ミョウガ、大葉を盛り、②のタレと白胡麻・のりをかけ、生姜を乗せて完成。