大葉香る旬魚のお雑煮
味付けに含まれるアレルギー物質
特になし
この味付けを使うよ！
ジェノバソース
大分県にある植木農園で栽培された香り豊かな大葉を使用したジェノバソースを使用しています。生野菜はもちろん、温野菜と和えたり炒め物としても活用いただけます。
材料 （2人前）
- ジェノバソース 1袋
- 鶏肉 80g程度
- 三つ葉 1束
- 柚子皮 適量
- しいたけ 1個
- 餅 2個
- 紅白かまぼこ 4枚程度
- A 水 300ml
- A 白だし 大さじ1程度
- A みりん 大さじ1/2程度
作り方
- しいたけを半分に切る。鶏肉を一口大に切る。
- トースターで餅を焼く。
- Aと鶏肉、しいたけを鍋に入れ、中火で加熱する。火が通ったら、かまぼこも加える。
- お椀に餅、ジェノバソースの魚を入れる。鶏肉、しいたけ、かまぼこも盛り付け、三つ葉を飾り、上から③の熱い出汁をかける。柚子皮を飾って完成。