新鮮さにこだわった全く新しいお魚サービス
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私達の考え

私達の考え

味には関係のない様々な理由で、多くのお魚が規格外として扱われています。ある漁師さんの船では水揚げした魚のうち、多い日ではなんと9割もの魚が食用に回せていないと嘆いていました。私達はそういう未利用魚を積極的に買い付けしております。作業は全て手作業で、余分な添加物もほぼ使用していません。 サイズがバラバラ、加工がしにくいなどの理由で未利用魚となっている魚を個性ととらえ、一尾一尾と向き合い、それぞれに合った最適な味付けを施しています。


お任せ便

季節を味わう、お魚定期便

春夏秋冬、それぞれの季節にはそれぞれ旬のお魚があります。その月獲れたお魚を、それぞれの味を最大限引き出す味付けを施し、ご家庭にお届け致します。


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Fishlleミールパックの特徴

ミールパック
使用しているお魚は全て天然国産、調味料も基本九州産。着色料や保存料無添加。
サイズもコンパクトで保管もスッキリ。解凍後すぐお召し上がり頂けます。
お届けする商品は全て手作業。特殊な凍結技術で瞬間凍結しているので最高の状態で商品をお届け。
下味のみつけて瞬間凍結している為、アレンジは無限大。
未利用魚も使用しているので美味しく社会貢献出来ます。

パートナー

私たちの目指す世界に共感してくれる漁師さん達をはじめ、最高の魚を選りすぐってお届けしてくださる仲卸の方々や、調味料を作ってくださる職人さん達、一緒に味付けを考えてくださる料理人の…


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