旬に出会える
「お魚ごはん」の定期便
春夏秋冬、それぞれの季節にはそれぞれ旬のお魚があります。その月獲れたお魚を、それぞれの味を最大限引き出す味付けを施し、ご家庭にお届け致します。
春夏秋冬、それぞれの季節にはそれぞれ旬のお魚があります。その月獲れたお魚を、それぞれの味を最大限引き出す味付けを施し、ご家庭にお届け致します。
味は美味しくても、見た目や加工しやすさなど様々な理由で、多くのお魚が規格外として扱われています。ある漁師さんの船では水揚げした魚のうち、多い日ではなんと9割もの魚が食用に回せていないと嘆いていました。フィシュルではそのような「未利用魚」を積極的に活用し日本の持続可能な水産業のために「食の三方よし」を目指しています。
使用した魚種が「50種」突破しました。
※未利用魚・大衆魚を含む2024年8月末時点