魚さばけない人は8割！さばけなくても全然問題なしと言える理由

こんな疑問にお答えしておくと、「魚がさばけないのは悪いことではない！」です。

世の中の8割の人は魚がうまくさばけないというアンケート結果もありますし、そもそも1匹まるごと魚をもらう機会もさほどないでしょうから、さばくことも少ないはずです。

また、現在は店に行かなくとも色々な魚料理が味わえるサービスが増えてきていますし、ますます必要性も薄れてきているとも言えます。

この記事では、天然未利用魚のサブスク「フィシュル」を運営する、お魚のプロである当社が「魚がさばけないのは悪いことなのか問題」について知見と、対策を書いていきます。

冒頭のようなお悩みをお持ちの方はぜひ読んでみてください！

1.魚をさばけない人は男女平均「78.8％」！恥じる必要なし

改めて言っておくと、魚がさばけないことを恥じる必要はありません！

冒頭でも触れましたが、 マルハニチロ社が2017年に全国の20歳～59歳の男女に対して行ったアンケート では以下の結果が出ているのです。

上図が指すように、ほとんどの人が魚をさばけません。

ふだん料理をすることが多いであろう女性でも割合は低く、年齢を重ねて料理経験を積んだとしても3割程度しか魚をさばけないのです（50代女性平均で30.4％）。

このことからも、魚をさばけないのは普通のことであり、気にする必要はないと言えます。

2.なぜ魚がさばけないのか？理由を検証

では、そもそもなぜ魚をさばけないのでしょうか？

インターネット上の掲示板やSNSなどに投稿された意見を元に、想定される理由をまとめてみました。

では、以下からもう少し詳しく、Twitterの生の声もまじえて見ていきましょう。

魚をまるごと買う・もらうことがないから

最も多い理由はこれではないでしょうか？

魚を購入する場所で最も一般的なのはスーパーだと思いますが、スーパーの鮮魚売場では切り身の状態や刺身で売っていることがほとんど。

魚1匹を丸ごと購入したりすることもなければ、ご自身や家族、知人に釣りが趣味の方でもいない限りはもらうこともありません。

そのため、単純に「魚をさばく機会がない」が最も大きな理由と考えられます。

※SNSの参考投稿

気持ち悪いから・怖いから

次に、魚も生き物なので、「気持ち悪い」や「さばくのが怖い」という意見もあると思います。

等、ぜんぜんうまくいかなかった覚えがあります。

※SNSの参考投稿

身近に魚をさばける人がいるから

最後に身近に魚をさばくのが上手な人がいるので、その必要がないということもあるかもしれません。

私の場合もこれで、当社には魚をさばける人間が何人もいるため、いつまで経ってもさばけるようになりません…

ある意味とても幸せで、贅沢な理由と言えるかもしれません。

※SNSの参考投稿

3.「魚がさばけなくても問題なし」といえる理由

ここまで何度か言っているように、魚はさばけなくてもまったく問題ありません！

私がそう主張する理由は以下の2つです。

では、こちらも順に私の見解を書いていきたいと思います。

さばかれた状態の魚が手軽に手に入るから

まず、スーパーや鮮魚店でさばかれた状態の魚が売っており、それを利用すれば日常生活で困ることはほぼありません。

一般家庭で食べられる魚料理といえば、焼き魚や煮魚、フライや刺身などが多いと思います。

これらはスーパーや鮮魚店で、使いやすい・食べやすい状態にさばかれてあったり、お料理としてすでに出来上がっているものもあります。

すでに便利な状態で販売されていますし、魚1匹丸ごと買う・もらうこともないのであれば、魚をさばける必要は特にありませんよね。

店頭でさばいてもらえるサービスがあるから

さらに、スーパーの鮮魚売場や鮮魚店では、店頭でさばいてもらえるサービスもあります。

定番の三枚おろしはもちろん、部位に応じて焼き魚や煮魚用の切り身、刺身、それ以外はアラ汁等に使えるように加工してくれます。

スーパーや鮮魚店で販売されている魚であれば無料でやってくれますし、お店によっては持ち込みでさばいてくれるところもあります（別料金）。

プロがさばいてくれますので安心ですし、手間もかからず、頭や内蔵などの生ゴミも出ない…とメリットがたくさんあります。

4.さばかなくてもOK！新鮮で美味しい魚をすぐに食べられる「フィシュル」

とはいえ、釣ったばかり・届いたばかりの状態の魚は、やはり新鮮で安心で美味しいです。

のように抵抗がある方は、安心のお魚ミールパック「フィシュル」をお試しください。

当社の商品「フィシュル」は、水揚げされたばかりの天然魚（未利用魚）をすぐにさばき、魚の種類や脂ノリなどの状態に合わせて最適な調理法で味付け。

さらに急速冷凍して真空パックすることで、新鮮・安心・おいしいを実現しています。

調理もかんたんで、流水で10～15分解凍するだけ。

カルパッチョはお皿にのせればそのまま食べられますし、煮物用タレ漬けや、漬丼用の煮切り醤油漬けなど、バリエーションも豊富です。

毎日の献立に悩む主婦やママの方に愛用いただいています。

毎月、季節ごとに旬の美味しい魚をあなたのおうちにお届けしており、価格は以下のとおりです。

ぜひ試してみてくださいね！