「煮切り醤油漬け」のレシピ・美味しい食べ方
1. 煮切り醤油漬け丼
まずは定番！解凍してごはんにかけるだけの簡単レシピ「煮切り醤油漬け丼」です。
シンプルですが、最もおいしい食べ方のひとつ。
新鮮な天然魚とこだわりの醤油、安心のやさしい味わいをご賞味ください。
材料
煮切り醤油漬けパック：1パック
ご飯：150g
ミョウガ(千切り)：お好み
万能ねぎ(刻み)：お好み
作り方
「煮切り醤油漬けパック」を流水解凍する、または冷蔵庫にて約8〜10時間解凍。（できれば冷蔵解凍がオススメです！）
熱々ご飯にパックを開封してかける。
お好みでネギ、ミョウガ等の薬味をかける。
2.鮮魚のたくあんとアボカド和えのレシピ
続いては、少しの手間を加えたオリジナルレシピ「鮮魚のたくあんとアボカド和え」のご紹介です。
材料はたった5つだけ！
たくあんが食感のアクセントとなり、お酒のおつまみにも、食卓の"もう一品"おかずにもおすすめです。
材料
煮切り醤油漬けパック：1パック
アボカド：1個
たくあん：約80g
マヨネーズ：大さじ2
レモン汁：大さじ1/3
作り方
真空パックのまま流水で約10〜15分解凍、または冷蔵庫にて約8〜10時間解凍。
アボカドは500wのレンジで60秒加熱して、半分に切ってから種を取り出し、スプーンを使って適当な大きさにすくい取っておく。※①
たくあんは1cm角に切っておく。※②
①と②をボウルに合わせて、マヨネーズとレモン汁を和える。※③
魚を袋から取り出して、漬け汁をよく切ってから③に合わせて軽く和える。
3.旬魚のお茶漬けのレシピ
漬け丼をちょっとだけアレンジ！薬味が香りと旬のお魚の相性が最高な「旬魚のお茶漬け」のレシピです。
お酒のシメにも、お夜食にも。ほっこり体も心も温まります。
シンプルだけど、お茶漬け屋さんのような本格的な味わいですよ！
材料
に切り醤油漬けパック：1パック
つけダレ：小さじ2
お茶：150cc程度
小葱：適量
ゴマ：少々
刻み海苔：少々
作り方
真空パックのまま流水で約10～15分解凍または、冷蔵庫にて約8～10時間解凍。
小葱は小口切りにしておく。
ご飯をお椀に盛って、ブリを4〜6切れ盛り付けて、つけダレを回しかける。
淹れたての熱いお湯をブリの身にかける様にして注ぐ。
小葱、ゴマ、刻み海苔をお好みで盛り付ける。
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煮切り醤油漬け以外にも、
麦味噌漬け
中華風カルパッチョ
ハーブオイルコンフィ
煮物用タレ漬け
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