私たちの目指す世界に共感してくれる漁師さん達をはじめ、最高の魚を選りすぐってお届けしてくださる仲卸の方々や、調味料を作ってくださる職人さん達、一緒に味付けを考えてくださる料理人の方々全員のご協力があって初めて本当に美味しい商品が出来ると考えています。私たちは彼らを一仕入先、業者として考えるのではなく”パートナー”と考えています。お客様は勿論のこと、パートナーの方々も共に幸せになっていくことを目指しています。