魚のまきまきマリネ
味付けに含まれるアレルギー物質
特になし
この味付けを使うよ！
ハーブオイルマリネ
日本ではほとんど流通していない国産ハーブを福岡県八女市の中村園さんより仕入れ、使用。フィシュルの代表的な味付けの一つ。
材料 （2人前）
- ハーブオイルマリネ 1袋
- きゅうり 1/4本
- スプラウト 1/3パック
- オニオンスライス 1/4個
- A レモン汁 大さじ1
- A お酢 小さじ1
- 岩塩 適量
- ピンクペッパー 適量
作り方
- 玉ねぎはスライサーで薄切りにし、15分程水につけておく。
- きゅうりを千切りにする。
- スプラウトは根元を切り落とす。
- ❶〜❸の野菜を魚で巻く。
- ハーブオイルマリネの調味液とAを混ぜ合わせる。
❹を器に盛る。❺を上からかけ、岩塩とピンクペッパーをトッピングして完成。